新消费驱动冷链改革，，
普冷若何秉承“强运营”DNA“另类”崛起？ ？？
颁布功夫 ：2024-04-16
编者荐语
近期，，雷火电竞官网旗下专一高品质食品物流运营的智慧冷链企业普冷进行媒体盛开日，，介绍和展示了以客户和行业需要为中心的解决规划，，尤其是数字化和智慧化若何赋能并提升客户面向市场的交付履历。媒体还参观了普冷信阳花桥物流中心，，亲自感触普冷现代高品质食品冷链运营的智慧化、、、零碳化实际，，体味新消费驱动下食品冷链运营的新趋向与新风向。
以下为物流专业媒体“运联智库”的报道，，内容经授权转载 ：
当前物流赛道，，要想找到一块可能生长规模型企业的“新泥土”，，冷链物流应该能够算一个。
连锁零售、、、万店餐饮、、、直播电商……当下消费领域的热词不休涌现。正如电商与快递组成的增长搭子，，零售餐饮等商流端新变动下，，规；；、、、集约化、、、网络化、、、数智化趋向，，势不成挡。而这个过程，，也催生出一批具备高成长性的食品冷链物流企业。
什么样基因的企业可能抓住这一波海潮？ ？？
近日，，运联智库参与了雷火电竞官网旗下智慧冷链运营商普冷进行的媒体盛开日活动。普冷专一于高品质食品冷链物流，，短短五年功夫已在全国22个城市运营了30多个高标冷库，，仓储总容量超过475万立方米，，以此推算，，其已经是中国网络覆盖当先的冷链物流企业。
那么，，普冷若何跑进中国冷链市场头部？ ？？
有机遇进一步壮大
冷链物流是大物流赛道中，，为数不多可能维持每年两位数增长的细分赛道。
据公开数据显示，，冷链物流市场规模从2018年的2800亿元左右到2023年约5600亿元，，年复合增速超15%。其中，，冷库容量从2018年的1.3亿立方米增长到2023年的约2.4亿立方米，，冷藏车从2018年的18万辆增长到2023年的46万辆。
这背后得益于从前几年商流刷新的驱动，，蕴含渠道扁平、、、BC融合、、、品质为先、、、网络发展、、、数字运营等。
从具体成分来看，，首先，，商流端的创新，，好比生鲜电商、、、直播电商等正在造就出消费者的新需要。
好比，，生鲜电商从前多年的模式创新下，，经历了从最初的传统生鲜电商、、、到家模式，，演变到“到店+到家”、、、社区团购等多种模式迭代。模式的创新造就出消费者的消费习惯及对冷链行业的认知。
这也使得其冷链运输解决规划的创新也更多是在C端，，产地模式根基为“快递+保温箱”，，销地模式为“To C仓配”。
第二，，商超零售、、、万店餐饮等代表着区域扩大的场景，，正在让冷链成为一个正在开释规模的产业。
针对B端的业务场景，，类似商超零售企业从业务规模及渠道覆盖的维度，，起头索求区域的扩张、、、线上化索求；；餐饮企业在近年来也起头出现连锁化趋向，，进行区域扩张、、、门店下沉，，步入万店时期；；与此同时，，一些食品品牌乘着当前直播电商等新渠道的东风，，服务B端客户的同时，，也打开C端的通路。
无论是B端商流刷新，，还是面向C端的模式创新，，甚至当食品品牌都起头进入全渠道的流通模式时，，都预示着食品冷链运营模式必要迭代升级。
而反观食品冷链行业的近况，，当前仍存在制约发展的痛点 ：
首先，，从主题资产的维度来看，，正如前所述的冷库增长数据显示，，从前几年市场上涌入了一大批新的冷库。在普冷看来，，现阶段中国不缺冷链“硬件”，，而是缺专业的冷链运营公司。
其次，，从企业规模来看，，中国冷链市场空间很广但规模型企业不多。从其中一个指标来看，，就是国内冷链百强企业的市占率在20%以下，，行业集中度相对较低，，且大无数企业的业务服务领域有区域性的局限。
第三，，从业务场景来看，，BC业务明显。好比目前各人熟知的冷链玩家，，根基是萦绕C端，，以快递企业为主，，优势还是“快递+冷媒”的冷链运输服务规划。部门头部快递企业在布局冷链B端业务时，，往往也会选择收并购的方式。
新需要的发作与传统产业的转型升级，，恰巧是生长规模型企业的优质泥土。
当前商流刷新、、、新消费转型的大环境下，，普冷判断，，这会加快国内冷链行业的集中度提升，，此刻头部的几家企业有机遇进一步发展壮大；；谥泄硕」婺 ：拖逊⒄骨绷，，将来最大的冷链公司肯定在中国。
缺专业冷链运营公司
集约化是冷链行业一个确定性的趋向。这几年市场很热，，创新、、、整合的扩张模式层出不穷，，不少新入局者试图通过资源整合再造一张网，，挤入一梯队堡垒。
而这个过程中，，企业基因决定了驰骋的速度。可能精准地洞察到市场需要，，并落地为解决规划的企业，，才会成为头部格局的种子选手。
普冷并不一味求速度，，而是率先提出了一个质量指标 ：“第一次及每一次都把事件做对”。
当前环境下，，做冷链的业务，，什么样才叫“做对”？ ？？
第一，，从定位上来看，，正如上面说的，，当前国内冷链市场不缺冷库，，但好的冷库不多，，专业运营型玩家更是稀缺。普冷的定位，，不是做类似雷火电竞官网这样的资产治理，，而是讲求冷链业务的精密化运营。
其差距化逻辑在于，，以“用”的角度来设计、、、治理和运营冷库，，而非“租”的角度。
好比，，服务客户时，，普冷会组成“IT+运营+大客户经理”的服务“铁三角”，，从客户使用需要的角度设计冷库，，详细到穿堂的宽度、、、门开在什么处所等，，从客户业务需要的模式变动来选址/部署网点，，从客户自身业务更迭角度来提供具体的冷链服务。
第二，，从服务场景来看，，普冷选取“仓配一体、、、BC融合”的方式，，为客户提供高尺度的全温区仓储、、、运输及配送、、、国际货代、、、一件代发等冷链物流服务。
针对B端大客户，，普冷在服务客户的过程中，，将精密化运营细分为商超零售、、、连锁餐饮等分歧业业，，并为客户推出专业化、、、个性化的冷链运营解决规划。
好比，，针对开市客、、、7-ELEVEN等行业头部连锁贸易网络化覆盖、、、多门店配送的个性，，普冷为客户提供仓配一体的服务，，蕴含全国配送、、、市内配送，，整个流程做到物人同步等。
同时，，随着直播电商的高速发展，，越来越多的食品订单通过线上渠道销售，，普冷也为客户提供一件代发的冷链物流服务。尤其是那些必要BC共仓的客户，，共仓以来可能节俭大量的调度用度。
以普冷信阳花桥物流中心为例，，今年年货节期间，，其电商一件代发业务峰值时期单仓日操作量破10万+单。
普冷信阳花桥物流中心
第三，，从精密化运营的步骤论上来看，，普冷活动现场高频谈及的三个关键词就是 ：品质、、、网络、、、数智化。
冷库数量冗余的部门区域市场中，，企业之间的竞争最单一粗鲁的方式就是比价。但在普冷看来，，企业客户所追求的性价比并不能和追求廉价齐全划等号，，精密化冷链运营带头下的效能提升、、、品质提升，，会比廉价创制的价值更大、、、更悠久。
尤其是对于那些连锁品牌，，其主题需要就是冷链服务品质，，而廉价往往意味着品质不成控、、、服务参差不齐。一个能提供不变品质的全国性履约网络，，格外重要。
当然，，供给链的数智化转型升级也是当前各行业的一门必修课。普冷在冷链服务中已利用WMS、、、TMS、、、IoT、、、DAS、、、AGV等各类数智化伎俩。
好比衔接IoT设备，，可能对冷库制冷系统、、、供电系统、、、库内温度、、、重要操作设备进行实时监控，，集成了全网络智慧可视化治理；；宽泛选取DAS、、、AGV、、、传送线等自动化设备，，可能有效提升库内分拣效能和正确率；；普冷WMS系统可能让多地库存与周转数据实时可视，，提高存储效能和作业效能；；普冷TMS系统能助力运输路由规划更合理、、、订单在途轨？ ？？勺纷俚取
普冷自动化立体冷库
而这些数智化伎俩所产生的数据，，还能进一步反哺到企业客户的库存治理、、、订单治理、、、销售战术、、、库存周期等业务发展中。
基于这一精密化运营理念，，普冷在从前五年来持续维持高增长，，累计服务商超零售、、、连锁餐饮、、、直播电商、、、食品品牌等600多家客户。
做食品冷链新质出产力
当前宏观环境下跑体量、、、跑规模，，对于任何缔造功夫不久的企业而言，，都不是一件单一的事。
无论是冷链这样的新需要发作的市场，，还是在类似快递、、、快运等相对成熟的细分市场，，从前几年都泄漏一个信号 ：品质带头下的不变增长，，要远重要于野蛮扩张下的“虚胖”。
因而，，从成立的第一天起，，“品质”就成为普冷的主题标签，，其所有业务与增长都萦绕这一关键词发展。
据悉，，除了上述提及的普冷质量方针和不休迭代的质量治理系统，，“敬畏温度、、、敬畏库存、、、敬畏效期”是普冷提出的运营治理战术，，也受到了业内普遍认可和借鉴，，正在成为冷链业内越来越多企业关注的尺度。
当然，，商流与物流相辅相成的逻辑下，，这种品质方针还必要品牌企业与冷链物流企业达成共识。
由于普冷自身强调服务品质，，所以在选择指标客户时，，普冷也会重点从三大维度考量 ：第一，，重不器重品质；；第二，，冷库网络对其有没有效；；第三，，数智化对其有没有价值。
普冷以此形成了自身怪异的增长模式 ：
1）与客户共成长，，重新设计高效的食品冷链供给链。
从前的供给链模式，，是客户提出仓储、、、运输等需要，，业务被层层转包，，物流企业基于成本定价的逻辑赚取物流用度，，这种模式下出产、、、流通、、、分销等节点相对割裂，，往往带来库存周期长、、、搬运次数多、、、运营效能低等痛点。
而普冷的战术是荟萃大客户，，重新规划设计高效的食品冷链供给链。在此模式下，，普冷把尺度化、、、网络化、、、数智化等主题基因注入冷链运营全链条，，保险运营服务品质、、、尺度不变可控，，而客户则能够进一步把握自身产品物流运营的信息颗粒度、、、提升供给链效能、、、实现业务拓展。
在运联智库看来，，这种对传统供给链关系的重构，，使得普冷在服务大客户的过程中，，现实上也在成为食品冷链供给链行业的新质出产力。
2）聚焦卓越服务，，基于品质和客户需要布局与拓展。
对于将来的业务发展打算，，普冷暗示，，已将2024年定位于“卓越服务年”，，持续投入数智化，，持续抓服务细节。并且将来都将是“卓越服务年”，，普冷会对峙基于品质和客户需要进行业务布局与拓展。
据相识，，普冷2024年网络布局打算中，，能够分为三种类型 ：投入新库、、、小库扩建、、、代运营。其中，，在通辽等城市，，今年预计会投入新的冷库，，丰硕其高标冷库网络的颗粒度；；在北京、、、漯河、、、天津等城市进行现有冷库扩建，，以进一步满足客户及业务拓展的需要；；此外，，普冷的精密化运营模式与品质得到越来越多企业的认可，，在珠、、、通辽和黄冈等多地，，有一些企业也将其冷库交给普冷代运营。
不难看出，，当前冷链物盛行业中，，普冷正索求出一条“另类”的品质发展蹊径，，从一路头就萦绕客户需要起网，，并做深和做透一个大客户，，从点切入，，而后把高效的冷链运营从点铺到网，，实现自身业务规模与创制客户价值的正向循环。这种蹊径突破了先布冷库再找客户、、、靠廉价厮杀取胜的传统逻辑，，有望为冷链企业发展提供另一种参考样本。
起源 | 运联智库（ID ：tucmedia）
作者 | 贾艺超
编纂 | 小L
